Tim Mälzer

Tim Mälzer begeistert Gäste von AIDAprima

Am 6. August hieß es in Hamburg "Leinen los!" für die Gäste von AIDAprima zu einer 7-tägigen Reise zu den schönsten Metropolen in Westeuropa, mit an Bord: TV Koch...
KaDeWe

Der Geschmack von Mexiko im KaDeWe in Berlin

Vom 15. August bis 3. September 2016 präsentieren mexikanische Erzeuger ihre gastronomischen Spezialitäten im KaDeWe in Berlin, viele davon exklusiv und zum ersten Mal in Deutschland. Im Rahmen des...
Michelin Guide Singapur

Michelin Guide Singapur

Der renommierte Restaurant- und Hotelführer Michelin Guide Singapur ist seit Kurzem auch für die Löwenstadt erhältlich. Mit der neuen Ausgabe kommen sowohl Feinschmecker als auch Fans der einfachen Küche...
The Mark New York

The Mark New York – Hot (Haute) Dog Stand

An der Madison Avenue, vor dem Eingang des luxuriösen Boutiquehotels The Mark New York, wird jetzt kein Eis mehr, sondern ab sofort Hot Dogs by Jean-Georges an einem Pop-Up-Kiosk...
Brexit

Deutsche Küchengeräte-Hersteller als Brexit Profiteure?

Die Auswirkungen des Brexit zeigen sich bereits jetzt in der Gastronomie. So beklagen sich viele Londoner Gastwirte über ausbleibende Gäste, und das auch in Lokalen, die bislang mit großem...
Frankfurt geht aus!

Frankfurt geht aus! 2017

Heute ist die 28. Edition des großen Frankfurter Restaurantführers FRANKFURT GEHT AUS! mit einer Druckauflage von 55.000 Exemplaren erschienen. Die Tester haben auch in diesem Jahr wieder Hunderte Restaurants...
Kabuki Restaurant

The Ritz-Carlton, Abama – Kabuki Restaurant

Im Einklang mit den herausragenden Standards der Luxushotelkette baut das The Ritz-Carlton, Abama auf Teneriffa mit dem neuen Look des Kabuki Restaurant diesen Sommer seine gastronomische Positionierung als Resort...
Christian Bau

„4-Hands-Dinner“-Reihe by Christian Bau

Küchenduell mal anders: Statt Rivalität vorm Herd heißt es im Victor’s FINE DINING by Christian Bau gemeinsam anpacken. Denn beim „Four Hands Dinner“ geht es nicht um die Konkurrenz...
Osteria Francescana

Osteria Francescana ist bestes Restaurant der Welt

Am 14. Juni 2016, wurde die Osteria Francescana in Modena von der britischen Zeitschrift „Restaurant Magazine“ zum besten Restaurant der Welt gewählt. Küchenchef und Starkoch Massimo Bottura nahm den...
DÉLICE La Brasserie

World Luxury Restaurant Award für DÉLICE La Brasserie

Einmal mehr hat das Münchner Flagship Hotel eine der international begehrten Trophäen errungen – und zwar mit der DÉLICE La Brasserie als Country Winner bei den „World Luxury Restaurant...
CookTank

CookTank bei Tim Raue in Berlin

Der elfte CookTank von Sternefresser.de bot erstmals den Souschefs bekannter Spitzenköche eine Bühne: Zehn Chefs aus der zweiten Reihe kamen zum Austausch bei Tim Raue in Berlin zusammen, um...
Resort Mark Brandenburg

Resort Mark Brandenburg – Location der Köche

Das Resort Mark Brandenburg ist in diesem Jahr die Location für die Generalprobe der Deutschen Nationalmannschaft der Köche im Vorfeld der „Olympiade der Köche“ in Erfurt. Küchenchef Mattias Kleber...
Geschäftskonto

Geschäftskonto: Was muss man dabei beachten?

Selbstständig gemacht mit eigenem Restaurant, mit eigener Bar oder einer sonstigen Gastwirtschaft. Ein guter erster Schritt. Was es nun neben Geduld und Ausdauer, Geschäftsausstattung und Waren, Disziplin und Kampfgeist...
Canyon Ranch Kaplankaya

Neuer Küchenchef im Canyon Ranch Kaplankaya

Gesund, ausgewogen und saisonal – so zeichnet sich auch die Küche im Canyon Ranch Kaplankaya aus. Um das gesamte kulinarische Angebot des am 1. Juli eröffnenden Canyon Ranch Wellness...
Kochszene

Internationale Kochszene traff sich in Zürich

Die internationale Kochszene haben insgesamt 1’300 Besucher in Zürich am 5. International Cooking Summit ChefAlps verfolgt, die spannenden Bühnenshows von neun internationalen Spitzenköchen, die bereits in jungen Jahren mit...
OAD

OAD kürt Europas beste Restaurants

Opinionated About Dining (OAD), eine der wichtigsten Referenzen, wenn es um weltweite Restaurant-Rankings geht, veröffentlicht die fünfte Ausgabe seiner „Top 100+ European Restaurants“. Die gut gewahrten Platzierungen der aktuellen...
Hotel Königshof

Martin Fauster & Friends Hotel Königshof

Im Hotel Königshof in München ist Kochen für den guten Zweck angesagt: Bereits zum zehnten Mal lädt Martin Fauster am 24. Juli 2016 international ausgezeichnete Meisterköche nach München ein. Die...
Tian München

„Green Chefs-Dinner“ im Tian München

Das Gourmetrestaurant Tian München veranstaltet am 5. Juni 2016 ab 18 Uhr ein exklusives Chefs-Dinner mit Küchenchef Christoph Mezger und den fünf Sterneköchen Christoph Rainer, Oliver Heilmeyer, Sebastian Wiese,...
Das Stue

Das Stue Berlin bekommt eigenen Zoo-Eingang

Das Boutique-Hotel Das Stue im Berliner Botschaftsviertel kann fortan als einziges Hotel der Hauptstadt mit einen besonderem Service aufwarten: Durch eine kleine Pforte auf der Hotelterrasse gelangen Gäste ab...
Jumeirah Carlton Tower

Jumeirah Carlton Tower feiert die Queen

Das Hotel Jumeirah Carlton Tower serviert zu Ehren der Queen, Klassiker des britischen Afternoon Teas denn im Juni feiert die Queen offiziell ihren 90. Geburtstag. Mit Kresse-Shrimp-Sandwiches, Quiches Lorraines...

Empfehlung des Monats

Madeira Wine Festival Funchal

„Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, – dies wusste nicht nur Johann Wolfgang von Goethe, sondern auch...

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Aktuelle News

Übernahme eines insolventen Betriebes – So läuft der Kauf ab

Übernahme eines insolventen Betriebes – So läuft der Kauf ab Nicht nur in der Industrie und Wirtschaft, sondern auch in der Gastronomie gibt...

Sorgen Sie für das passende Ambiente in Ihrem Restaurant

Ein gutes Restaurant zeichnet sich natürlich in erster Linie durch schmackhaftes Essen und einen exzellenten Service aus. Nicht nur hier kommt es...

Le Faubourg Restaurant Berlin mit neuer Kreativität

Im Le Faubourg Restaurant Berlin im Sofitel bringt René Klages neue Kreativität in die französische Gourmetküche. Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin Kurfürstendamm, freut sich...