Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN

Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN

Am 1. und 2. April 2017 findet zum sechsten Mal das Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN für handwerklich produzierte Spirituosen in der Heeresbäckerei statt. Neben 80 Ausstellern aus 12...
Gastrozelte

Eine Location für Events – Gastrozelte

Als Gastronomen oder Restaurantbesitzer steht man des öfteren vor der Herausforderung, Events auszurichten, die den Rahmen der eigenen Räumlichkeiten sprengen. Gastrozelte oder Veranstaltungshallen können die ideale Lösung sein, ob...
Gordon Ramsay

Gordon Ramsay tischt in Amilla Fushi auf

Gordon Ramsay, der seit seinem Urlaub auf der Trauminsel ein Fan des Resorts ist, kooperiert jetzt als einer der ersten Küchen-Gurus der Welt mit Amilla, das eine kulinarische Pop-up-Reihe...
Papershift

Personalplanung online mit Papershift Enterprise

BURGER KING nutzt Papershift Enterprise für einfache und professionelle Online Personalplanung Wer die Personalplanung für mehr als 1.000 Mitarbeiter an mehr als 50 Standorten zentral steuern möchte, stößt bald an...
Kilian Stuba Kleinwalsertal

Kilian Stuba Kleinwalsertal ausgezeichnet

Auszeichnungen sind der Applaus der Gastronomie: Mit 91 Punkten wird die Kilian Stuba Kleinwalsertal im Travel Charme Ifen Hotel erneut ausgezeichnet und kann damit die Platzierung aus dem Vorjahr...
ChefAlps

International Cooking Summit ChefAlps

Das International Cooking Summit ChefAlps am Sonntag und Montag, 21. und 22. Mai 2017, verspricht der Schweizer Branchenanlass des Jahres zu werden. Profis und Nachwuchstalente, aber auch Hobbyköche und...
St. Moritz Gourmet Festival

Finalabend St. Moritz Gourmet Festival

Mit dem Great BMW Gourmet Finale im Kulm Hotel St. Moritz endete am Wochenende das St. Moritz Gourmet Festival 2017. Unter dem Motto USA – „Discover THE Best from...

Weinlese im Hotel Terme di Saturnia

Weinlese im Hotel Terme di Saturnia : Die südliche Toskana entspricht so gar nicht dem gängigen Toskanabild mit sanften Hügeln, Zypressenhainen und Sonnenblumenfelder. Die Maremma hat indes einen rauen,...
Küche

Energie sparen in der Küche

In einem Restaurant wird sehr viel Energie verbraucht. Dementsprechend hoch sind auch die Stromkosten. Der meiste Strom wird in der Küche benötigt. Bis zu 40 Prozent des gesamten Verbrauchs...
Das Stue

Das Stue Berlin bekommt eigenen Zoo-Eingang

Das Boutique-Hotel Das Stue im Berliner Botschaftsviertel kann fortan als einziges Hotel der Hauptstadt mit einen besonderem Service aufwarten: Durch eine kleine Pforte auf der Hotelterrasse gelangen Gäste ab...
Guide Michelin

Guide Michelin – Stern für das Edvard Wien

Ein guter Grund zu feiern und riesige Freude im Edvard Wien: Der Guide Michelin Main Cities of Europe 2016 ist erschienen und zeichnet das Restaurant mit einem Stern aus....
Buchholz

Frank Buchholz hat neue Pläne

Kaum hat Ende 2015 der letzte offiziell besternte Teller die Restaurantküche im Buchholz verlassen, beschäftigt sich der Chef des Hauses schon mit neuen Plänen. Lange Ruhepausen oder gar Stillstand...

Halloween Essen – Kartoffelrezepte

Für eine gelungene Halloweenparty ist nicht nur die Dekoration wichtig, sondern auch das passende Halloween Essen. Am 31. Oktober 2019 ist es so weit: Dann wird mit...
Mon amie Maxi Frankfurt

Mon amie Maxi Frankfurt im neuen Glanz

Das Mon amie Maxi Frankfurt wurde einem kompletten Makeover unterzogen. Dabei wollten wir aber auf keinen Fall nur etwas oberflächliche Kosmetik betreiben. Vielmehr sollte der Umbau die Standards für...
Breckenbridge

Whisky, Gin und Co. auf 2.900 Metern

Auf 4.631 Einwohner in Breckenridge kommen 76 Restaurants und Bars sowie zwei Brauereien und eine Destillerie. In der Breckenridge Distillery, einer der höchst gelegensten der Welt, verpasst Gründer Bryan...
Sankt Anton

Sankt Anton mit 4. Kulinarik & Kunst-Festival

Die vierte Ausgabe des Kulinarik & Kunst-Festival in Sankt Anton am Arlberg in Tirol in Österreich verspricht von 17. August bis 9. September 2018 Feinschmeckern und Kunstsinnigen ein abwechslungsreiches...
Heiligendamm

Großer Gourmet Preis 2016 in Heiligendamm

Feinschmecker aufgepasst – am Samstag, dem 28. Mai 2016 wird in Heiligendamm erneut der Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommerns verliehen. Liebhaber des guten Geschmacks erwartet während der Galaveranstaltung ein exklusiver...
Swarovski Kristallwelten

Kulinarische Events Swarovski Kristallwelten

Als lebendiger Ort der Fantasie bieten die Swarovski Kristallwelten, die Erlebnisdestination in Wattens in Tirol, im Frühjahr und Sommer 2017 außergewöhnliche Veranstaltungen für kulinarische Genießer. Michael Gruber, Küchenchef im...
© Qatar International Food Festival

International Food Festival 2016

International Food Festival: Gemeinsam mit den Partnern Qatar Airways und der Insel The Pearl veranstaltet die Qatar Tourism Authority in diesem Jahr zum siebten Mal in Folge das Qatar...
CheCha Restaurant St.Moritz

CheCha Restaurant St.Moritz mit Reto Mathis

Spitzenkoch Reto Mathis eröffnet das CheCha Restaurant St.Moritz. Mit dem CheCha erweckt der umtriebige Gastrounternehmer die Chesa Chantarella oberhalb St. Moritz zu neuem Leben und bringt mit der hauseigenen...

Empfehlung des Monats

Madeira Wine Festival Funchal

„Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, – dies wusste nicht nur Johann Wolfgang von Goethe, sondern auch...

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Übernahme eines insolventen Betriebes – So läuft der Kauf ab

Übernahme eines insolventen Betriebes – So läuft der Kauf ab Nicht nur in der Industrie und Wirtschaft, sondern auch in der Gastronomie gibt...

Sorgen Sie für das passende Ambiente in Ihrem Restaurant

Ein gutes Restaurant zeichnet sich natürlich in erster Linie durch schmackhaftes Essen und einen exzellenten Service aus. Nicht nur hier kommt es...

Le Faubourg Restaurant Berlin mit neuer Kreativität

Im Le Faubourg Restaurant Berlin im Sofitel bringt René Klages neue Kreativität in die französische Gourmetküche. Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin Kurfürstendamm, freut sich...