Guide Michelin

Guide Michelin – Stern für das Edvard Wien

Ein guter Grund zu feiern und riesige Freude im Edvard Wien: Der Guide Michelin Main Cities of Europe 2016 ist erschienen und zeichnet das Restaurant mit einem Stern aus....
© Kempinski Hotels

Neuer Küchenchef im Atlantic Kempinski Hamburg

Mit 26 Jahren ist Alexander Djolai neuer Küchenchef des Restaurants im Atlantic Kempinski Hamburg. Der gebürtige Hesse wechselt aus dem Sternerestaurant Bembergs Häuschen von Oliver Röder in Euskirchen bei...
©Michelin

Guide MICHELIN – Main Cities Europe 2016

Mit 15 Sterne-Adressen mehr als im Vorjahr kommt am 6. April der neue Guide MICHELIN „Main Cities of Europe 2016" in den deutschen Buchhandel (Schweiz: 10. März; Österreich: 11....
© Sani Resort

Sani Gourmet Festival 2016

Das Sani Gourmet Festival auf Chalkidiki findet im kommenden Sommer bereits zum elften Mal statt und gilt längst auch über Griechenlands Grenzen hinaus als kulinarische Institution. Unter dem Motto...
© Grandhotel Hessischer Hof

Sternekoch Alfred Prasad Hessischer Hof

Alfred Prasad, der Londoner Spitzenkoch mit indischen Wurzeln, ist zu Gast in Frankfurt. Für Feinschmecker und Gourmets kreiert er am 22. und 23. April 2016 im Grandhotel Hessischer Hof,...
© Ch. Buchegger - Brandlion

Johann Lafer bei größten Grillparty Österreichs

Am Sonntag, 20.3., wird Fernsehkoch Johann Lafer die berühmte Planai zum Glühen bringen, wenn sich alles um den neuen Trend „Wintergrillen“ dreht. Hunderte Grillfans, darunter viel Prominenz aus Sport...
© Qatar International Food Festival

International Food Festival 2016

International Food Festival: Gemeinsam mit den Partnern Qatar Airways und der Insel The Pearl veranstaltet die Qatar Tourism Authority in diesem Jahr zum siebten Mal in Folge das Qatar...
ChefAlps

ChefAlps 2016 Zürich

Auf der ChefAlps sind auch dieses Jahr wieder packende Bühnenshows von Starchefs mit innovativen Denkanstössen und erstklassige Produkte von rund 30 Ausstellern für die Gourmetküche garantiert: Am Sonntag und...
© Märchenhotel

Wein-Gourmet-Tour Bernkastel-Kues

Unvergessliche Bouquets, erstklassige Weine des Bernkasteler Ring e.V., sinnliche Aromen sowie malerische Genussmomente fünf verschiedener Restaurants genießen Weinliebhaber während ihrer Wein-Gourmet-Tour in Bernkastel-Kues. Unter Weinkennern und Weinliebhabern hat sich die...
© AIDA Cruises

AIDA und Tim Mälzer starten Kooperation

Das Kreuzfahrtunternehmen AIDA Cruises startet eine neue, flottenweite Kooperation mit dem bekannten deutschen Fernsehkoch und Multigastronom Tim Mälzer. An Bord der AIDA Schiffe wird er künftig ganz besondere kulinarische...
Messe Hostess

Hostessensuche fürs Catering

Die Qualität eines Caterers wird auch am Auftreten seines Personals gemessen. Als direkte Ansprechpartner sind Hostessen das Bindeglied zwischen dem ausführenden Unternehmen und dem Kunden. Doch wie findet man...
© Landhaus Stricker

Gourmet Festival Sylt 2016

Ein Ensemble mit Starbesetzung der besten Gastronome und Winzer lädt vom 13. bis 17. Januar zum Gourmet-Festival auf Sylt. Fünf Spitzenköche, sowie Gastköche und Winzer aus Italien präsentieren den...

Factory Hotel Münster präsentiert neues Restaurant

Im Dezember eröffnete auf dem Germania Campus in Münster die Mole - ein lässiges Restaurant und eine Bar mit maritimem Touch. Die Mole ist der neueste Streich von David...
Gastrozelte

Eine Location für Events – Gastrozelte

Als Gastronomen oder Restaurantbesitzer steht man des öfteren vor der Herausforderung, Events auszurichten, die den Rahmen der eigenen Räumlichkeiten sprengen. Gastrozelte oder Veranstaltungshallen können die ideale Lösung sein, ob...

Gastronomie Inventar: Kaufen oder Leasen?

Auch in der Gastronomie muss jede Investition finanziert werden. Zur Auswahl stehen in der Regel Kauf mit Eigenmitteln, Kauf auf Kredit, Miete oder Leasing. Was ist die beste Wahl?...
Gastronomiebranche

Karriere in der Gastronomiebranche

Nicht jeder, der in der Gastronomiebranche arbeiten möchte, sieht sich in den klassischen Berufen (u.a. Koch oder Servicekraft). Doch zum Glück hat die Branche noch viel mehr Berufsbilder zu...
Gourmet

Ideenfindung für neue Gourmet-Gerichte

Mit der Speisekarte steht und fällt das Standing eines Restaurants. Das Ambiente, der Service, die Lage das alles tritt in den Hintergrund, wenn der Geschmack nicht stimmt. Wer sich...

Empfehlung des Monats

Madeira Wine Festival Funchal

„Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, – dies wusste nicht nur Johann Wolfgang von Goethe, sondern auch...

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Aktuelle News

Dubai News – Atlantis The Palm Dubai lädt ein zu Atlantis Cirque de Cuisine

Dubai News - Auch in diesem Jahr lockt der Atlantis Cirque de Cuisine im Atlantis The Palm Dubai wieder mit Entertainment und...

Sylt News – Landhaus Stricker Sylt mit eigenem Food Festival

Sylt News - Im Sylt Hotel Landhaus Stricker Sylt plant der Toques d’Or Maître und Sternekoch Holger Bodendorf im Restaurant Sylt Bodendorfs...

Bad Sobernheim Restaurant – BollAnts im Park Gourmet bietet innovative Kreationen

Bad Sobernheim Restaurant - Genuss leicht gemacht mit den BollAnts im Park Gourmet Kreationen: in dem Bad Sobernheim Hotel lautet leicht auch...