Entspannung gefaellig? 
Wie isst man Hummer ?
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Wie isst man Hummer?
Um den Hummer zu halbieren oder mundgerecht vorzubereiten, muss dieser zunächst mit einem großen, scharfen Messer der Länge nach in der Mitte zerteilt werden.
Der Hummer kommt aber meist schon halbiert auf den Restauranttisch und wird dann zusammen mit einer Hummerzange und einer Hummergabel serviert.
Mit der Hummerzange schneidet man die Scheren und Beine ab. Das Fleisch zieht man dann mit der Gabel heraus. Wird diese gedreht, lässt sich mit dem “Spatel” das Schwanzfleisch aus dem Panzer lösen.
Gegessen wird dann mit Messer und Gabel.
Im Restaurant wird eine Fingerschale mit Zitronenwasser zur Reinigung der Finger mit an den Tisch gegeben.
Redakteur: Alexander Haensel @ Mai 23, 2010
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