Typisches Straßenrestaurant in Bangkok
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Mit einer Last Minute Buchung ging es letzten Monat für uns nach Bangkok, wo wir sehr viele Restaurants unter die Lupe genommen haben.
Unzählige Restaurants unterschiedlicher Kategorien und Preisklassen sind in ganz Bangkok vertreten, aber auch die vielen mobilen Garküchen, die einen wichtigen Teil der gesamten asiatischen Küche darstellen. Somit findet man kleine oder große Garküche an fast jeder kleinen Ecke oder in kleinen Orten wieder.
Nur in Bangkok, schätzt man die Anzahl der Garküchen und kleinen Straßenrestaurants, auf mindestens 50.000 – die auf Straßen und Nebenstraßen sich präsentieren oder verstecken. Daneben stehen noch geschätzte 10.000-12.000 Restaurants.
In den unscheinbaren Garküchen wird das beste Essen in der Metropole verkauft; so behaupten es jedenfalls viele Thais. Aber auch wir waren von der Qualität und Frische der Speisen sehr angetan und überrascht. Große Menschenmengen, sind immer ein gutes Zeichen, dass es hier schmeckt. Manche Arbeiten mit einer kleinen Karte – Andere wieder bereiten die Speisen nach Auswahl zu. Hier hilft meistens ein kurzes Zeichen.
Was kaum ein Tourist weiß und sich auch nur sehr wenige daran halten: Es gibt eine “städtische Anordnung”. Jeden Mittwoch müssen die Straßenküchen pausieren, damit es wenigstens an einen Tag in der Woche freie Bürgersteige gibt. Es wird sich aber keinesfalls daran gehalten – anders könnte man auch gar nicht die Millionenbevölkerung versorgen.
Wenn auch Sie Lust bekommen haben auf einen Flug nach Bangkok, dann sollten sie sich einen günstigen Flug, nicht in der Hochsaison aussuchen.
Lesen Sie weitere Artikel über unsere Bangkok Trendreise und schauen Sie sich unser Album “Bangkok_Strassenstände” noch etwas genauer an.
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Alexander Haensel @ Januar 24, 2010