Rothschild Dinner im Gourmetrestaurant Schlossstern
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Königlich kreative Kochkunst mit frischen heimischen Zutaten genieβen Sie im Gourmet Restaurant oder auf dessen romantischem Balkon – garniert mit einem traumhaften Blick über den Wörthersee und seine malerische Bergkulisse. Neben dem À-la-carte-Menü kann der Gast zwischen einem wöchentlich wechselnden 7-Gänge-Feinschmeckermenü und einem vegetarischen 3-Gänge-Menü wählen. Küchenchef Silvio Nickol bezieht Fleisch, Gemüse und Obst unter höchsten Qualitätsansprüchen aus der heimischen Landwirtschaft.
Das Gourmet Restaurant Schlossstern unter der Leitung von Küchenchef Silvio Nickol erhielt am 24.11.2008 den zweiten Stern im Guide Michelin Österreich und darüber hinaus 18 von möglichen 20 Punkten im Gault Millau Österreich.
Am 19. März 2010 dürfen sich Feinschmecker und Weinliebhaber auf ein ganz besonderes Highlight freuen. Das Gourmetrestaurant Schlossstern lädt zu einem außergewöhnlichen 6-Gang-Gourmet-Menü ein. Der 2-Sterne-Koch und Küchenchef des Schlossstern, Silvio Nickol, kreiert zusammen mit Kollegen Astrid & Andreas Krainer (Restaurant Krainer, Langenwang, Steiermark) und Christian Übeleis (Zum Forsthaus, Fischbach, Steiermark) ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.
Begleitet wird das Dinner von Philippe Koch, Europamanager aus dem Hause Rothschild, durch eine Verkostung von Paradeweinen der französischen Rothschild Weingüter. Präsentiert werden als besondere Höhepunkte die Jahrgänge 1990, 1995, 2001 und 2006 von Château Mouton-Rothschild.
Der Preis für diesen Gourmet-Abend beträgt 395 Euro pro Person und beinhaltet Champagnerempfang, das 6-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen sowie Wasser und Kaffee.
In Kombination mit dem exklusiven Gourmet-Dinner bietet das Hotel Übernachtungen in einem der eleganten Standard-Zimmer, inklusive Verwöhn-Frühstück, zum Preis von 195 Euro pro Nacht an.
Gourmetrestaurant Schlossstern
Schloss Velden, a Capella Hotel
Schlosspark 1
A-9220 Velden am Wörthersee, Österreich
E-Mail: info.velden@capellahotels.com.
www.schlossveldencapella.com
Redakteur: Alexander Haensel @ März 2, 2010
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