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| By N2H | |||||||
Alexander Haensel @ Januar 15, 2010 # No Comment Yet
Am 29. Januar 2010 begrüßt das Restaurant mesa die Winzerfamilie Thomas Hensel vom Weingut Odinstal aus der Pfalz.
Das Weingut existiert in seiner heutigen Form seit 2004 und wurde vom Mannheimer Unternehmer Thomas Hensel um die Jahrestausendwende gekauft und liebevoll saniert. Die von Muschelkalk und Buntsandstein geprägten Weinberge liegen direkt an der spektakulären 140 [...]
Alexander Haensel @ Dezember 21, 2009 # One Comment
61 Prozent der Deutschen bevorzugen Wein zum Weihnachtsessen / Welcher Wein am besten dazu passt, zeigt die neue Facebook-Applikation von mylugo.de
Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch für viele das kulinarische Highlight des Jahres. Ob Gans, Ente, Truthahn oder Wild, die Deutschen gönnen sich während der Festtage eine besondere Mahlzeit. Ein [...]
Alexander Haensel @ November 2, 2009 # No Comment Yet
Über das neue Magazin BEEF haben wir vor wenigen Tagen berichtet.
Gerne möchte ich Ihnen heute den Artikel “Die Flasche meines Lebens” vorstellen.
“Dom Perignon” nach dem Staatsexamen. “Amarone” nach der Geburt des Sohnes. “Blair Athol Platinum” vor der Hochzeit.
Es gibt ganz besondere Flaschen im Leben eines Menschen. Im ersten Teil der Serie erzählt [...]
Alexander Haensel @ August 19, 2009 # No Comment Yet
Auch wenn viele Winzer in Bordeaux uns im vergangenen Jahr etwas anderes erzählt haben, der August ist und bleibt der für die Qualität eines Jahrgangs entscheidende Monat. Und ein Blick auf die aktuelle Wetterlage zeigt, dass in diesem Jahr alle Voraussetzungen gegeben sind um die alte Winzerregel Aout fait le mout (der August macht den [...]
Alexander Haensel @ Juli 28, 2009 # No Comment Yet
Schweizerinnen und Schweizer trinken immer weniger Wein, dafür mehr Bier. Aber auch harter Alkohol ist nach wie vor beliebt. Insgesamt sank der Alkoholkonsum im vergangenen Jahr um einen Deziliter reinen Alkohol pro Kopf auf total 8,7 Liter.
Alexander Haensel @ Juli 22, 2009 # No Comment Yet
Österreichs Standardwerk zum Thema Wein ist da
Das umfassendste Standardwerk in Sachen Wein aus Österreich und Südtirol – der Falstaff-Weinguide 2009/2010 – ist soeben erschienen. Falstaff-Chefredakteur und Weinguide-Autor Peter Moser hat zum 12. Mal seinen fast 800 Seiten starken “Jahresbericht” zum Thema “Wein in Österreich” vorgelegt: Ein hilfreicher Leitfaden für alle deutschen Weinliebhaber der österreichischen [...]
Alexander Haensel @ Juni 25, 2009 # No Comment Yet
Schweizer Medienhaus übernimmt Weinmagazin Vinum
http://drinktank.blogg.de/eintrag.php?id=2806
Alexander Haensel @ Juni 7, 2009 # No Comment Yet
Keitum (ots) – Sylt, Deutschland’s Gourmet- und Lifestyle-Insel Nummer eins, ist seit heute um eine kulinarische Attraktion reicher: Sylt hat einen eigenen Weinberg, Deutschlands nördlichsten Weinberg!
Unter der Leitung von Christian Ress und Betriebsleiter Thomas Doll bepflanzte das achtköpfige Team des Rheingauer Weinguts Balthasar Ress im Beisein von Ursula Linssen (Landwirtschaftsministerium Schleswig-Holstein), Carsten Kerkamm (stv. [...]
Alexander Haensel @ Mai 29, 2009 # No Comment Yet
Montreuil (ots) – Zur leichten Sommerküche darf ein erfrischender Weißwein nicht fehlen. Doch es muss nicht immer Chardonnay oder Sauvignon Blanc sein! Immer mehr Weinfreunde suchen Genuss-Alternativen jenseits des internationalen Massengeschmacks – und finden sie im Weinland Frankreich.
Mit seiner außerordentlichen Vielfalt an Anbaugebieten, Rebsorten und Weinstilen ist Frankreich ein wahres Eldorado für Entdecker in [...]
Alexander Haensel @ Mai 22, 2009 # No Comment Yet
Heftiger Hagel hat in den südfranzösischen Weingebieten bei Bordeaux große Schäden angerichtet.
zum Artikel (NIKOS WEINWELTEN)