In wenigen Wochen öffnet Jumeirahs erstes Hotel auf europäischem Festland. Einer der wichtigsten Schritte ist bereits geschafft: Jumeirah Frankfurt hat Martin Steiner, bis dato Küchenchef in Johann Lafers Stromburg, als Executive Chef verpflichtet und ist damit auf dem besten Wege auch kulinarisch die wohl spannendste Neueröffnung des Jahres in der Mainmetropole zu werden. Der Österreicher
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Wir haben in dieser Woche über die Eröffnung des “FoodLoop” Restaurant im Europark Rust berichtet. (Loopingrestaurant „FoodLoop“ eröffnet im Europapark – Menu kommt mit der Achterbahn) Restaurant-News war gestern bei der Eröffnung mit dabei und hier sind unsere Eindrücke: Hier noch ein kleines Video: Fazit: – am Eröffnungstag gab es zeitweise eine Warteschlange bis zu
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Der Europa-Park startet mit einer Weltneuheit in die Saison 2011! Mit dem Bau des weltweit ersten Loopingrestaurants „FoodLoop“ startet der Park am Wochenende. Das innovative Konzept bietet Erlebnisgastronomie auf höchstem Niveau. Mit 215 Sitzplätzen auf zwei Etagen und einem traumhaften Blick auf den Park bildet das Loopingrestaurant „FoodLoop“ ein weiteres Highlight im breit gefächerten gastronomischen
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Mainz bleibt Mainz, mit diesem Motto gibt sich Frank Buchholz nicht zufrieden. Nach Sternerestaurant Buchholz und Kochwerkstatt eröffnet er nun sein zweites Restaurant in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt. Wie alle Projekte des überzeugten Wahl-Mainzers zielt auch das Bootshaus darauf ab, das Profil der Region zu schärfen und seine neue Heimat Rheinhessen noch attraktiver zu machen. Während
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Das Restaurant „Bamboo“ wurde im Hilton Maldives/Iru Fushi Resort & Spa eröffnet. Geboten werden asiatische Köstlichkeiten aus Thailand, Singapur, Sri Lanka und Malaysia sowie aus China und Japan. Modern interpretierte und aufgepeppte Gerichte der typisch asiatischen Garküchen werden frisch und schnell aus dem Wok oder dem Dampfkocher serviert. „Bamboo ist ein charmantes kleines Restaurant, in
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Das französische Gourmetrestaurant l’Abeille im Shangri-La Hotel, Paris bringt Feinschmecker auf den Hügel von Chaillot. Im eleganten 16. Bezirk, nur wenige Schritte von den Champs-Élysées entfernt, kredenzt der Michelin-Stern gekrönte Küchenchef Philipp Labbé ab sofort französische Haute Cuisine. Benannt nach Prinz Roland Bonapartes Lieblingssymbol, der Biene, überzeugt das neue Restaurant mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Im Südflügel
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Ab Herbst 2011 kocht der ehemalige Chefkoch vom Greulich (16 Gault-Millau-Punkte) gemeinsam mit Antonio Colaianni (Il Casale, Wetzikon, 16 GM-Punkte) im neuen Restaurant CLOUDS zuoberst im Prime Tower Zürich. Darauf haben viele mit Spannung gewartet: Welche Art von Gastronomie zieht in den 34. Und 35. Stock des Prime Tower in Zürich. Die Antwort macht Sinn:
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Die heutige Eröffnung des The Ritz-Carlton, Toronto ist lang ersehnt, setzt sie doch neue Hotellerie-Massstäbe in der grössten Stadt der kanadischen Provinz Ontario. Torontos neues führendes Luxushotel liegt mitten im Stadtzentrum, direkt am Geschäfts- und Künstlerviertel. “Wir freuen uns sehr, die Marke The Ritz-Carlton nach Kanada zu bringen. Toronto ist eine wichtige Destination für unsere
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Das “Atmosphere” Restaurant im Burj Chalifa in Dubai (Flug nach Dubai) öffnet seine Pforten im Januar 2011 und wird somit das “höchste Restaurant” in der Welt werden. Das Restaurant befindet sich auf der 122. Etage vom “höchsten Gebäude der Welt”, indem sich auch das Armani Hotel befindet. Es wird auf zwei Ebenen unterhalb des Besucherdecks
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Christian Schmuck konnte in den letzten Jahren viel Erfahrung in der Hotellerie sammeln und war in unterschiedlichen Betrieben im Salzburger Land (Flug nach Salzburg) tätig. Zuletzt als F&B Manager in einem 4-Sterne Haus mit 240 Betten. “Es ist mir ein besonderes Anliegen, den Hahnbaum für Einheimische wieder zu aktivieren” so Christian Schmuck. Mit dem kulinarischen
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Die FRANKFURT GEHT AUS! -Tester wählten auch im 22. Jahr wieder nach strengen und objektiven Kriterien die Spitzen-Restaurants, besten Landesküchen, die angesagtesten Bars und Szene-Treffs sowie zahlreiche weitere Lokale aus. Alle Restaurants wurden selbstverständlich absolut geheim getestet, alle Rechnungen von den Testern selbst bezahlt. Die Auswahl und Bewertung der Restaurants durch die Redaktion erfolgte ausschliesslich
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