Der Michelin-Sternekoch Gordon Ramsay ist nicht nur für seine raffinierten Kochkünste bekannt, sondern auch für seine TV-Auftritte in zahlreichen Programm-Hits wie „Hell’s Kitchen“, „MasterChef“ und „Kitchen Nightmares“, die weltweit Beachtung fanden und Zuschauer aus sechs Kontinenten großartige Unterhaltung boten. „Nur wenige Chefköche haben sich weltweit in so vielen Ländern und Haushalten einen Namen machen können
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Das Sofitel London St James begrüßt ab sofort seine Gäste in der Brasserie „The Balcon“. Sie befindet sich im Herzen von Mayfair in der Pall Mall 8, nahe des Buckingham Palace. Die luxuriöse Grand Brasserie ist der perfekte Platz, um feinste französisch-britische Speisen von Chefkoch Vincent Menager zu genießen. Er arbeitete bereits für Albert Roux,
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Blick hinter die Kulissen der Küche von Christian Jürgens und Walter Leufen Zwei Köche und viel Platz für kreative Küche bietet ab sofort die neue Genusswerkstatt im Elegant Nature Resort Seehotel Überfahrt. Ob für spontane Genussgipfel im Freundes- oder Familienkreis oder als Teambuilding-Maßnahme für Unternehmen – passend zur Zielgruppe und zum Anlass bieten die Küchenchefs
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Genussvolles Reich der Sonne: Am 8. September eröffnet Shang Palace im Shangri-La Hotel, Paris. Als einziges Hotelrestaurant der Stadt offeriert es seinen Gästen kantonesische Haute Cuisine. Geringe Schärfe und ein großes Augenmerk auf den aromatischen Eigengeschmack der Produkte zeichnen diese Küche aus. Für die authentische Umsetzung gewann Shangri-La Frank Xu aus Shenzhen bei Hongkong sowie
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Einer der erfolgreichsten und einflussreichsten Köche Deutschlands zieht um und wirkt in Zukunft in Mannheim (Wir haben berichtet). In der ehemaligen Schildkrötfabrik fand Juan Amador den idealen Ort für sein Restaurant, denn die Räumlichkeiten spiegeln die Eigenschaften seines Kochstils wider: modern, puristisch und visionär. Sein neues Restaurant Amador eröffnet der Avantgardekoch mit klassischen Wurzeln am
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Fine Casual Dining in individuellem Wohlfühl-Ambiente mit schlichtem Vintage und modernen Designelementen – dafür steht die Marke LaBaracca Cucina Italiana. Unser Traum von Italien. Im Mai 2010 öffnete das erste Haus der Marke in München am Maximiliansplatz seine Pforten. Im Juli 2011 folgte das LaBaracca Düsseldorf. LaBaracca – ein außergewöhnliches Restaurant mit einem neuen Speisen
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Restaurant mit Weitblick: In der Ostsee-Lounge auf dem Dach des Vier-Sterne-Superior-Strandhotels Fischland im Ostseebad Dierhagen ist am 27. Juli 2011 ein neues Gourmet-Restaurant eröffnet worden. Hier verwöhnt zukünftig Küchenchef Pierre Nippkow seine Gäste, der zuvor in dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant niXe auf Rügen als Sous-Chef gearbeitet hat. Das Á-la-carte-Restaurant mit 24 Sitzplätzen bietet
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Vom Besten das Feinste: Waldorf Astoria Hotels & Resorts bestätigt die Zusammenarbeit mit Pierre Gagnaire für das neue Restaurant im Waldorf Astoria Berlin, das Ende dieses Jahres eröffnen wird. Der weltbekannte Franzose hat elf Michelin-Sterne in seinen Restaurants auf der ganzen Welt von Tokio bis Paris und verfügt über eine beeindruckende Riege von Michelin-Star-Küchenchefs in
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Das seit fünf Jahren erfolgreich im Museum etablierte Gastronomiekonzept wird fortgeführt und weiterentwickelt. Ab Juli 2011 betreibt die Sarah Wiener GmbH die Gastronomie im Mercedes-Benz Museum und legt im Museumsrestaurant, der Cafébar und in der Sommerlounge den Fokus auf bewussten und nachhaltigen Genuss. Seinen Besuchern bietet das Mercedes-Benz Museum eine faszinierende Zeitreise durch 125 Jahre
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Das Insolito Boutique Hotel im brasilianischen Küstenort Búzios eröffnet ein neues Restaurant, neun neue Gästezimmer und einen Parrilla, eine landestypische offene Barbecue-„Küche“. Unter freiem Himmel und direkt am Meer gelegen interpretiert sie traditionelle und moderne Gerichte neu und gibt Gästen Einblick in die brasilianische Kultur und Lebensart. Auch die 20 Zimmer sind thematisch an die
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Drei-Sterne-Koch Juan Amador wurde für seine Avantgardeküche mit klassischen Wurzeln bekannt. Innerhalb kürzester Zeit hat er sich seit dem Start seiner Selbstständigkeit in 2004 die höchste Auszeichnung erkocht, die außer Amador weltweit nur 87 Köchen und in Deutschland acht Kollegen zuteil ist. Im Herbst 2011 zieht Amador mit seinem Stammhaus und den wichtigsten Mitarbeitern seines
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Die Eröffnung des METAXA Bay am 12. Mai 2011 in Berlin, bildet den spektakulären Auftakt einer Reihe kommender Promotionaktivitäten, die die beliebte griechische Spezialität und ihren neuen Signature-Drink METAXA Sunshine verstärkt in das Bewusstsein junger Käufer rücken werden. Die komplette Ausstattung von Berlins größtem Lifestyle-Beach-Club METAXA Bay ist eine bis dato einzigartige Marketingaktion der Marke
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Der weltbekannte Starkoch Alain Ducasse eröffnet mit dem Restaurant miX im neuen W St. Petersburg seine erste Dependance in Russland. miX ist eine spannende Kombination aus Eleganz, Ungezwungenheit und modernem Design. Regionale Zutaten werden nach traditionell-französischer Art zubereitet – immer mit einem kreativen Twist. In einer lebhaften und glamourösen Atmosphäre erleben Gäste Service auf höchstem
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In wenigen Wochen öffnet Jumeirahs erstes Hotel auf europäischem Festland. Einer der wichtigsten Schritte ist bereits geschafft: Jumeirah Frankfurt hat Martin Steiner, bis dato Küchenchef in Johann Lafers Stromburg, als Executive Chef verpflichtet und ist damit auf dem besten Wege auch kulinarisch die wohl spannendste Neueröffnung des Jahres in der Mainmetropole zu werden. Der Österreicher
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Wir haben in dieser Woche über die Eröffnung des “FoodLoop” Restaurant im Europark Rust berichtet. (Loopingrestaurant „FoodLoop“ eröffnet im Europapark – Menu kommt mit der Achterbahn) Restaurant-News war gestern bei der Eröffnung mit dabei und hier sind unsere Eindrücke: Hier noch ein kleines Video: Fazit: – am Eröffnungstag gab es zeitweise eine Warteschlange bis zu
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Der Europa-Park startet mit einer Weltneuheit in die Saison 2011! Mit dem Bau des weltweit ersten Loopingrestaurants „FoodLoop“ startet der Park am Wochenende. Das innovative Konzept bietet Erlebnisgastronomie auf höchstem Niveau. Mit 215 Sitzplätzen auf zwei Etagen und einem traumhaften Blick auf den Park bildet das Loopingrestaurant „FoodLoop“ ein weiteres Highlight im breit gefächerten gastronomischen
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