Entspannung gefaellig? 
Alexander Haensel @ August 15, 2010 # No Comment Yet
Mit ihrer Septemberausgabe, die seit Mittwoch, dem 11. August 2010, im Handel ist, feiert die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER nicht nur ihr 35-jähriges Jubiläum, sondern auch eine Premiere: Zum ersten Mal liegt ihr die Ausgabe der 600 besten Restaurants in Deutschland als Taschenbuch bei! Zu allen Adressen gibt es jetzt noch mehr und detailliertere Informationen, beschreibende [...]
Alexander Haensel @ August 4, 2010 # One Comment
Neu und exklusiv in BEEF!: Das Einmaleins des Räucherns – übersichtlich und praktisch aufbereitet in einer Tabelle. Das Food- und Lifestyle-Magazin für Männer mit Geschmack listet in der September-Ausgabe (EVT: 5.8.2010) erstmalig auf, was beim Räuchern unterschiedlicher Lebensmittel beachtet werden sollte. Das traditionelle Räuchern erlebt eine große Renaissance unter Hobbyköchen. Ob Fisch, Fleisch, Käse oder [...]
Alexander Haensel @ Juli 20, 2010 # No Comment Yet
Die neue Ausgabe der Ausgehfibel «Zürich geht aus» wurde in der letzten Woche präsentiert. Ein Jahr lang bewerteten Chefredakteur Wolfram Meister und sein Team hunderte Lokale in und rund um Zürich. 222 an der Zahl. 62 davon sind Lokale, die es in das Magazin zum ersten Mal geschafft haben. Die Lokale sind wie in der [...]
Alexander Haensel @ Juli 13, 2010 # No Comment Yet
Mit dieser Frage beschäftigt sich das aktuelle “Feinschmecker” Magazin in seiner neuesten Ausgabe. Was ist alles notwendig, um einen stolzen Steinbutt oder einen strammen Wolfsbarsch auf den Tisch zu bringen!? Wo gibt es einen guten Händler in der Nähe, ein tolles Rezept, Küchentipps, das richtige Werkzeug und einen Rettungplan, falls doch mal etwas schief gehen [...]
Alexander Haensel @ Juli 8, 2010 # No Comment Yet
Die FRANKFURT GEHT AUS! -Tester wählten auch im 22. Jahr wieder nach strengen und objektiven Kriterien die Spitzen-Restaurants, besten Landesküchen, die angesagtesten Bars und Szene-Treffs sowie zahlreiche weitere Lokale aus. Alle Restaurants wurden selbstverständlich absolut geheim getestet, alle Rechnungen von den Testern selbst bezahlt. Die Auswahl und Bewertung der Restaurants durch die Redaktion erfolgte ausschließlich [...]
Alexander Haensel @ Juli 1, 2010 # No Comment Yet
Das Feld der Gourmetkritik wird in Deutschland seit Jahrzehnten sehr statisch von einer Hand voll Restaurant-Guides regiert, die bei Köchen und Feinschmeckern äußerst unterschiedliche Reputation genießen. Jetzt kommt mit dem kulinarischen Reiseführer gusto viel frischer Wind in die Szene. Mit einem hierzulande noch einzigartigen Konzept erobert der in ganz Süddeutschland bereits bestens etablierte Restaurantführer ab [...]
Alexander Haensel @ Juni 17, 2010 # No Comment Yet
In diesem Jahr hat DER FEINSCHMECKER in seiner aktuellen Ausgabe wieder den Wettbewerb um die beste Weinauswahl in deutschen Hotels und Restaurants ausgeschrieben. Unterstützt wird er hier von TEINACHER Mineralbrunnen. Gesucht wird die Weinkarte mit der besten Auswahl an Bordeaux-Weinen. Dabei geht es der Jury um die Breite und Tiefe des Angebots, die Konzeption der [...]
Alexander Haensel @ Mai 5, 2010 # No Comment Yet
Die neue Ausgabe der BEEF liegt ab Donnerstag im Handel. Das Food- und Lifestyle-Magazin hat mit der Pilotausgabe vom letzten Oktober bewiesen, dass es sie gibt: die Männer, die gutes Essen lieben und gern ausschweifend kochen. Sie haben 53.000 Hefte zum Preis von 9,80 Euro gekauft. Daher erscheint BEEF! ab jetzt einmal im Quartal (EVT [...]
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