Interview

Kitchen Talk mit Silvio Nickol

26. Oktober 2011 | Von
Silvio Nickol / Copyright: David Payr; Fotograf: David Payr

Seit April 2011 bereichert das Silvio Nickol Restaurant im Palais Coburg die Wiener Gourmetszene und begeistert heimische wie internationale Feinschmecker gleichermaßen. Der Koch-Shooting Star, der in seiner vorigen Wirkungsstätte bereits mit zwei Michelin-Sternen und soeben vom Gault Millau 2012 mit 3 Hauben und vom A la carte Restaurantführer mit 5 Sternen ausgezeichnet wurde, über Genuss,
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