Die Oscar-Verleihung der deutschen Hotellerie: Seit 22 Jahren werden herausragende Persönlichkeiten als „Hotelier des Jahres” geehrt. In diesem Jahr geht die als höchste Auszeichnung geltende Ehrung an Dietmar Müller-Elmau, Geschäftsführer und Miteigentümer des Ausnahme-Resorts Schloss Elmau (www.schloss-elmau.de) bei Garmisch-Patenkirchen. Der „Special Award” geht an die TUI-Tochter Robinson Club. Schloss Elmau ist ein Landmark der Alpenhotellerie.
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Inhalt der Magazinsendung: Dorint zurück in Hamburg: Das neue Businesshotel am Universitätsklinikum Eppendorf kommt gut an. Dazu im Interview: Olaf Mertens (Geschäftsführer Dorint Hotels & Resorts), Dirk Iserlohe (CEO E&P Holding), Jürgen von Massow (Vice President Operations Dorint), Andreas Rühlicke (Direktor Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf) Deutscher Hotelnachwuchs-Preis: HDV-Vorsitzender Alexander Aisenbrey und AHGZ-Verlagsleiter Joachim Eckert stellen den
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Aus der aktuellen Magazinsendung von HOTELIER TV: VW Gourmet Tour in Hamburg – Dinner Hopping im Phaeton Dr. Bernd Geiseler, Leiter der Region Nord der Volkswagen AG: Hotel-Bewerbungen für ein Phaeton-Shuttle sind noch möglich Prof. Helmuth Karasek, Journalist, Buchautor, Literaturkritiker und Professor für Theaterwissenschaft: Rezepte für Zweckoptimismus und Glaube an anhaltendes Wachstum Eventmanagerin Katrin Wachholz:
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Eine strahlende Schönheitskönigin: Mónika Bertalan (25) ist Siegerin beim Top hotel Beauty Award 2011. Die gebürtige Ungarin arbeitet als Heilmasseurin im Falkensteiner Hotel & Spa Bad Waltersdorf in der Steiermark. Sie setzte sich gegen sieben andere Kandidatinnen bei der Onlineabstimmung der Leser von Top hotel durch. Die Krönung zur schönsten Hotelmitarbeiterin Europas fand bei der
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Horst Schulze, legendärer Luxushotelier (“We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen”), berichtet im Exklusivinterview mit HOTELIER TV über den neuen sagenhaften Erfolg seiner West Paces Hotel Group. Der aus Deutschland stammende Hotelier spricht auch über Misserfolge und seine Wurzeln an der Mosel. Das Interview wurde im Capella Hotel Breidenbacher Hof Düsseldorf aufgezeichnet. Zum
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Das Schlosshotel Velden ist nun kein Capella Hotel mehr, sondern wird nach dem Verkauf an „Billa”-Gründer Karl Wlaschek von der Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) betrieben. Auf Wellness und Spa soll noch mehr Wert gelegt werden, es werden rund zwei Millionen Euro investiert. Die Hochpreisstrategie soll trotz bekannter Auslastungsschwierigkeiten in den Wintermonaten beibehalten werden. Eine
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Der Ärger wird immer größer: Gefälschte und manipulierte Hotelrezensionen auf führenden Bewertungsportalen sorgen für immer mehr Verduss unter den Hoteliers, vom Fünf-Sterne-Hotel in einer deutschen Großstadt bis zum Drei-Sterne-Ferienhotel auf einer Nordseeinsel. Hier das Video: Mehr Hintergrund dazu: http://www.tophotel.de/index.php?immer-mehr-gefaelschte-hotelbewertungen-portale

Sternekoch Christian Rach gibt sein Restaurant “Tafelhaus” in Hamburg auf – für HOTELIER TV redet er noch einmal Klartext. Weitere Themen in der Sendung: • Oliver Staas, GM des Radisson Blu Hotels Hamburg, über “grüne Hotels” • Peter Pusnik, Direktor des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg, über die endlich erfolgte Renovierung seines 102 Jahre alten Grand
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Die “Gastro Premium Night” auf Karlheinz Hauser’s Süllberg ist sicherlich ein Highlight zur Fachmesse Internorga. Eingeladen sind nur Spitzenköche und Topgastronomen. Präsentiert werden seltene Spezialitäten, serviert werden feinste Speisen und edelste Getränke und das Show- und Partyprogramm kann sich nun wirklich sehen lassen. HOTELIER TV ist der erste Branchensender für das internationale Hotelmanagement und Spitzengastronomie.
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