Entspannung gefaellig? 
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Alexander Haensel @ August 15, 2010 # No Comment Yet
Mit ihrer Septemberausgabe, die seit Mittwoch, dem 11. August 2010, im Handel ist, feiert die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER nicht nur ihr 35-jähriges Jubiläum, sondern auch eine Premiere: Zum ersten Mal liegt ihr die Ausgabe der 600 besten Restaurants in Deutschland als Taschenbuch bei! Zu allen Adressen gibt es jetzt noch mehr und detailliertere Informationen, beschreibende [...]
Alexander Haensel @ Juli 17, 2010 # No Comment Yet
Bei der amerikanischen Sandwichkette SUBWAY schmecken die Salate am besten! So das Ergebnis eines Salate-Vergleichs in der aktuellen Augustausgabe des Magazins Fit for Fun. Im Test: Der Chicken Salat von sechs deutschlandweiten Fastfood Restaurantketten. Die Redakteure testeten zum Beispiel in den Kategorien Auswahl, Preis, Frische, Geschmack, Kalorien und Fett. Der „Roasted Chicken Breast Salat“ von [...]
Alexander Haensel @ Juni 29, 2010 # No Comment Yet
Restaurant News Redakteur Axel Herrmann besuchte nach seinem Flug nach Frankfurt das Restaurant Villa Merton in Frankfurt. „Zum fünften Mal in nun sieben Jahren haben die Tester des renommierten Magazins die Villa Merton nun erneut an die Spitze als bestes Restaurant gewählt. Ich bin sehr stolz auf Matthias Schmidt, Uwe Lorenz und ihr Team. Mit [...]
Alexander Haensel @ Juni 20, 2010 # 2 Kommentare
Das Kameha Grand Bonn wurde von der Redaktion des “Schlummer Atlas” zum “Hotel des Jahres 2011″ ausgezeichnet. Erst im November 2009 eröffnete das Fünf-Sterne-Haus und reiht sich mit seiner Auszeichnung zu den früheren Preisträgern wie dem Hotel Adlon in Berlin, dem Hotel Bayerischer Hof in München und dem Parkhotel Bremen ein. “Wir haben ein Grand [...]
Alexander Haensel @ Juni 17, 2010 # No Comment Yet
In diesem Jahr hat DER FEINSCHMECKER in seiner aktuellen Ausgabe wieder den Wettbewerb um die beste Weinauswahl in deutschen Hotels und Restaurants ausgeschrieben. Unterstützt wird er hier von TEINACHER Mineralbrunnen. Gesucht wird die Weinkarte mit der besten Auswahl an Bordeaux-Weinen. Dabei geht es der Jury um die Breite und Tiefe des Angebots, die Konzeption der [...]
Alexander Haensel @ Februar 26, 2010 # No Comment Yet
Das Reisemagazin GEO SAISON kürte in seiner Februar-Ausgabe die besten Hotels in Europa. „The George“ gewinnt in der Kategorie Designhotels den ersten Platz. In ihrer Begründung zeigte sich die Jury von der Kombination klassischen englischen Understatements mit Retrolook, klaren Linien und Designmöbeln beeindruckt. Ein weiteres Highlight des Hotels im quirligen Hamburger Stadtteil St. Georg sei [...]
Alexander Haensel @ Februar 4, 2010 # One Comment
Endlich herrscht wieder Leben in der Burg! Das Waldecker Schloss, Wahrzeichen einer ganzen Tourismusregion, wurde nach aufwendiger Restaurierung im Spätsommer des vergangenen Jahres wiedereröffnet. Die im 11. Jh. gegründete Burganlage zieht jährlich zahlreiche Besucher an. Für rund 6 Millionen Euro, die für die Modernisierung investiert wurden, ist eine liebevolle innenarchitektonische Neugestaltung gelungen, die dem Gast [...]
Alexander Haensel @ Februar 4, 2010 # No Comment Yet
Die Restaurantkette Cafe Del Sol ist die „Systemgastronomie des Jahres 2009“. Diese Auszeichnung hat das erfolgreiche Gastronomiekonzept jetzt von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS) erhalten. Stellvertretend für das gesamte Team nahm Delf Neumann, Geschäftsführender Gesellschafter der zentralen Verwaltung Gastro & Soul GmbH, den Preis in Rottach am Tegernsee entgegen. „Wir freuen uns sehr über die [...]
Alexander Haensel @ Januar 28, 2010 # No Comment Yet
Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Das man im 2009 [...]
Alexander Haensel @ Dezember 6, 2009 # One Comment
Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn steigert sein Ergebnis – der neue GaultMillau Österreich lobt die „Kunstwerke“ des Chefkochs Christian Marent Aus eins mach zwei: Der GaultMillau Österreich bewertet die Jungbrunnstube Gourmet in seiner neuen Ausgabe für 2010 mit zwei Hauben und 15 Punkten. Das extravagante Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels [...]
Alexander Haensel @ Dezember 2, 2009 # No Comment Yet
Sascha Stemberg, Restaurant Haus Stemberg Anno 1864, Velbert-Neviges und Frank Schreiber, Restaurant Goldener Hahn, Finsterwalde sind neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs. Sie haben die strengen Aufnahmekriterien erfüllt: Sie sind zwischen 25 und 37 Jahren jung, haben die Erfahrung als selbstständiger Restaurateur, sind erfolgreich in den gängigen Restaurantführern gelistet, wurden von zwei Mitgliedern empfohlen und [...]
Alexander Haensel @ Dezember 2, 2009 # No Comment Yet
„De Madrid al cielo de estrellas“: Mit den neuen Lorbeeren des Guide Michelin greift das Restaurant La Broche in Madrid nach den Sternen. Der meistverkaufte Hotel- und Restaurantführer der Welt zeichnet in der spanischen Ausgabe das Gourmetrestaurant des Executive Chef Angel Palacios erstmalig mit einem Stern aus. „Die Anerkennung durch diesen international renommierten Gourmetführer macht [...]
Alexander Haensel @ November 30, 2009 # No Comment Yet
In den letzten 5 Wochen baten wir unseren Lesern folgendes Gewinnspiel an: http://www.restaurant-news.de/gewinnspiel/ Insgesamt haben wir genau 1214 E-Mails mit der richtigen Lösung erhalten. Vielen Dank für die zahlreiche Teilnahme. Folgende Preise haben wir verlost: 1. Preis: 1 x die Black Pirate Coffee Crew Selection groß (Jeweils ein 250 Gramm-Paket unserer drei Kaffeesorten, also drei [...]
Alexander Haensel @ November 30, 2009 # No Comment Yet
Der große Held in der aktuellen Ausgabe ist Christian Lohse, der als “Entdeckung des Jahres” ausgezeichnet wurde. “Besser, subtiler, ideenreicher und mit geschmackvolleren Produkten kocht niemand in Berlin”, lobt die französische Gourmet-Bibel Gault Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 den 42-jährigen Christian Lohse vom “Fischers Fritz” in Mitte. “Sein Ideenreichtum führt meist nicht zu [...]
Alexander Haensel @ November 13, 2009 # No Comment Yet
Michael Hüskens Gourmet-Restaurant Luce d’Oro erhält seinen ersten Stern – Auszeichnung in der Jubiläumsausgabe des renommierten Guide Michelin ELMAU (w&p) – Stolz und Freude auf Schloss Elmau: Der Guide Michelin 2010 hat Executive Chef Michael Hüsken mit einem Stern ausgezeichnet. Sein Gourmetrestaurant Luce d’Oro gehört zu den 23 Neuzugängen im exklusiven Kreis von jetzt 198 [...]
Alexander Haensel @ November 2, 2009 # No Comment Yet
Internationaler Verband der Foodservice Berater FCSI vergibt Preis für ‘Excellence in Management Advisory Services’ an Pierre Nierhaus Consulting Im Rahmen des FCSI Kongress in Marrakesch wurde Pierre Nierhaus der Preis für ‚Excellence in Management Advisory Services’ verliehen. Dieser Preis wird an Mitglieder der weltweiten Vereinigung professioneller Berater und Planer für herausragende Leistungen in den Bereichen [...]
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