Restaurant News

Restaurant News

Restaurant News berichtet täglich über aktuelle Neuigkeiten über Restaurants, Food & Beverage, Reisen und Events. Wir berichten über angesagte Restaurants, Konzepte und News aus der Branche.

Wein- und Gartenfest im Strandhotel Glücksburg

    Wein- und Gartenfest im Strandhotel Glücksburg

Kurz vor dem offiziellen Sommerbeginn hat sich das Strandhotel Glücksburg wieder etwas Feines ausgedacht: Am 14. Juni wird das erste Wein- und Gartenfest im Hotelgarten gefeiert. Eingeladen sind alle, die

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Geschäftsessen: gelungen – So geht es.

    Geschäftsessen: gelungen – So geht es.

Geschäftsessen haben auch in der heutigen, schnelllebigen digitalen Wirtschaftswelt immer noch ihren Platz. Ob es um die Anbahnung einer Kooperation oder um eine informelle Vorbesprechung für das neue Projekt geht:

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ChefAlps 2015 Zürich

    ChefAlps 2015 Zürich

Den bereits spannenden Kreis der diesjährigen ChefAlps-Protagonisten komplettiert der spanische Avantgardekoch Andoni Luis Aduriz. Damit steht das Detailprogramm an den beiden Tagen des International Cooking Summit nun fest: Insgesamt werden

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Grill den Henssler sonntags 20:15 Uhr bei VOX

    Grill den Henssler sonntags 20:15 Uhr bei VOX

Es geht wieder los! Zahlreiche Stars stehen bereits in den Startlöchern, um sich mit Koch-King Steffen Henssler am Herd zu messen – sie bringen so viel Glanz in Steffens Küche

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Tim Raue und Sven Elverfeld im The Ritz-Carlton

    Tim Raue und Sven Elverfeld im The Ritz-Carlton

Sie zählen zu den besten 100 Köchen der Welt: Auf der „The World’s 50 Best Restaurants“ Liste von San Pellegrino und Aqua Panna belegt Tim Raue Platz 78 und Sven

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Sternerestaurant Ciel Bleu Amsterdam

    Sternerestaurant Ciel Bleu Amsterdam

Ein Nischenthema mit Michelin-Doppelglanz: Onno Kokmeijer, der Chef des Restaurants “Ciel Bleu” in der 23. Etage des Hotel Okura Amsterdam, hat in seiner 2-Sterneküche eine geräumige Nische als „Chef’s Table“

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Thomas Bühner kocht im Mandarin Oriental Bangkok

  Thomas Bühner kocht im Mandarin Oriental Bangkok

Thomas Bühner kocht vom 11. bis 16. Mai 2015 im Mandarin Oriental in Bangkok. Das Degustationsmenu wird im Lord Jim‘s

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Restaurants im Kameha Grand Zürich

  Restaurants im Kameha Grand Zürich

Das Kameha Grand Zürich positioniert sich nicht nur als Design-Hotel, sondern auch als neue Destination für Gourmets in der Business

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Winzerdinner im The Ritz-Carlton Wolfsburg

  Winzerdinner im The Ritz-Carlton Wolfsburg

Beim ersten Winzerdinner mit Marcus Schneider vom Weingut Schneider erleben die Gäste am 16. April im Restaurant Terra im The

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Ökostrom in Restaurants immer weiter verbreitet

  Ökostrom in Restaurants immer weiter verbreitet

Gas und Strom sind in der Gastronomie die Voraussetzung für den Küchenbetrieb. Daraus entstehen Fixkosten, außerdem kommt der ökologische Gedanke

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Marquis Piero Antinori präsentiert die großen Weine in Apulien

  Marquis Piero Antinori präsentiert die großen Weine in Apulien

Liebhaber großer italienischer Weingüter sollten am 29. und 30. Mai 2015 in Apulien sein. An diesen beiden Tagen präsentieren der

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Terra X – Die Geschichte des Essens mit Christian Rach

  Terra X – Die Geschichte des Essens mit Christian Rach

Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in

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Kochen am äußersten Rand Europas

  Kochen am äußersten Rand Europas

Mit “Das Café am Island-Fjord” wartet das ZDF am Ostermontag, 6. April 2015, 15.00 Uhr, mit einer weiteren Erlebnisdokumentation auf:

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Sternekoch Klaus Erfort eröffnet Pop-Up-Restaurant

  Sternekoch Klaus Erfort eröffnet Pop-Up-Restaurant

Die ehemalige Buswerkstatt in Saarbrücken ist nicht unbedingt der Ort, der den Gast an edle Sterneküche denken lässt. Drei-Sterne-Koch Klaus

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Sternekoch Simone Zanoni für Althoff Hotel Collection an die Côte d’Azur

  Sternekoch Simone Zanoni für Althoff Hotel Collection an die Côte d’Azur

Ein Hauch von Gordon Ramsay an der französischen Mittelmeerküste: Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant ‘Gordon Ramsay au Trianon Palace’

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The Westin Grand Frankfurt – Stephan Frettlöh neuer Küchenchef

  The Westin Grand Frankfurt – Stephan Frettlöh neuer Küchenchef

Das Westin Grand Frankfurt hat einen neuen Küchenchef: Ab sofort zeichnet Stephan Frettlöh (39) für die gastronomischen Einrichtungen des Fünf-Sterne-Hotels

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Neues Design – japanisches Michelin-Stern-Restaurant Yamazato Amsterdam

  Neues Design – japanisches Michelin-Stern-Restaurant Yamazato Amsterdam

Nach umfangreicher, dreimonatiger Renovierung hat das authentisch japanische Restaurant Yamazato (ein Stern-Michelin) im Hotel Okura Amsterdam wieder seine Türen geöffnet.

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Neues Konzept im Steakhouse grill93 München

  Neues Konzept im Steakhouse grill93 München

Seit Februar verführt das Steakhouse grill93 im München Marriott Hotel mit frischen Ideen und einem überarbeiteten kulinarischen Konzept. Neue Karte

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Edle Tropfen im „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire

  Edle Tropfen im „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire

Das Sternerestaurant „LES SOLISTES“ im Waldorf Astoria Berlin veranstaltet am 30. April 2015 einen Gourmetabend mit Weinverkostung in Zusammenarbeit mit

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Ranglisten
    Rangliste Guide MICHELIN Deutschland 2015

Rangliste Guide MICHELIN Deutschland 2015

Hier geht es zur Rangliste: Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2015 Mit drei neuen 2-Sterne-Restaurants und 31 neuen 1-Stern-Adressen kommt die Ausgabe 2015 des Guide MICHELIN Deutschland am 7. November

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People
    Harald Wohlfahrt als Gastkoch im Ikarus

Harald Wohlfahrt als Gastkoch im Ikarus

Im April reiht sich Harald Wohlfahrt in die Schar der renommierten Gastköche des Restaurants am Salzburger Flughafen ein. Einen Monat lang können Gäste die Küche des Drei-Sterne-Kochs aus dem Schwarzwald

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Trends
    Die Trends der neuen Esskultur

Die Trends der neuen Esskultur

Bereits in den letzten Monaten konnte man beim Verhalten der Konsumenten einen klaren Trend zum Genuss und der sinnlichen Wahrnehmung bei einem Restaurantbesuch verzeichnen. Die Zeit der grenzenlos langen Speisekarten

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Empfehlung der Woche

Banner ChefAlps 2015 Zürich

Den bereits spannenden Kreis der diesjährigen ChefAlps-Protagonisten komplettiert der spanische Avantgardekoch Andoni Luis Aduriz. Damit steht das Detailprogramm an den beiden Tagen des International Cooking Summit nun fest: Insgesamt werden neun Spitzenköche aus sieben verschiedenen Ländern auf der Showbühne am 7. und 8. Juni 2015 an der ChefAlps in Zürich ihre wegweisenden kulinarischen Konzepte präsentieren.
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