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    Gastgewerbe: Nachhaltigkeit als Erfolgsaspekt

Gastgewerbe: Nachhaltigkeit als Erfolgsaspekt

Für das Gastgewerbe, worunter die Gastronomie und die Beherbergung von Gästen fällt, nimmt der Aspekt der Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Stellung ein. Dabei befasst sich nachhaltiges Wirtschaften mit den Gesichtspunkten

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    „Festival der Sterne“ – Sylt im Sternenglanz

„Festival der Sterne“ – Sylt im Sternenglanz

Gourmet-Gipfel im Sylter Süden: Vom 24. bis 28. Oktober 2014 geht das inzwischen fest im Feinschmecker-Kalender etablierte „Festival der Sterne“ in die vierte Runde. Schauplatz ist das BUDERSAND Hotel –

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    Daniel Schimkowitsch Kreationen im Restaurant Freundstück

Daniel Schimkowitsch Kreationen im Restaurant Freundstück

Vom Winzergut zur Genuss-Oase: Wo im barocken Anwesen des Ketschauer Hofs einst wohlhabende Deidesheimer Winzer residierten, logieren heute anspruchsvolle Gäste bei einer Auszeit an der Deutschen Weinstraße. Auch der Gaumen

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    Restaurant Bacchus – Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg

Restaurant Bacchus – Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg

Mit dem neu gestylten Bacchus bietet Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg ein weiteres Restaurant-Highlight – distinguiertes Design, köstliche Küche. Prachtvoll, glanzvoll, opulent: Nach einem umfassenden Facelift präsentiert sich das mediterrane Restaurant

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    St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“

St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“

In der kommenden Wintersaison feiert die Schweiz „150 Jahre Wintertourismus“. Da dieses Jubiläum den Briten zu verdanken ist, welche als Erste St. Moritz als Winterdestination entdeckten, lädt das St. Moritz

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Hotel Okura Amsterdam – Nobles Take-Away

  Hotel Okura Amsterdam – Nobles Take-Away

Das Restaurant “Serre” im Hotel Okura Amsterdam offeriert eine Box mit 4-Gang-Menü für kulinarische Freuden auf dem Wasser. Eine genussreiche

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5. Fürstenhof Gourmetfestival in Celle

  5. Fürstenhof Gourmetfestival in Celle

Am Sonntag, den 7. September 2014 feiert das Althoff Hotel Fürstenhof Celle zum fünften Mal das Fürstenhof Gourmetfestival. Auch in

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Grill Royal Berlin serviert Kobe Beef

  Grill Royal Berlin serviert Kobe Beef

Als erstes und aktuell einziges Restaurant in Europa stellt der Grill Royal in Berlin das japanische Wagyu-Rindfleisch auf seine Karte.

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Stockholm – Hotel Miss Clara

  Stockholm – Hotel Miss Clara

Wer Stockholm kulinarisch erleben möchte, kommt an Danny Guest nicht vorbei. Bekannt aus dem Operakällaren (Opernkeller), einem der besten Restaurants

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Vorgestellt – Weingut Diehl in der Südpfalz

  Vorgestellt – Weingut Diehl in der Südpfalz

In Edesheim an der südlichen Weinstraße keltert Familie Diehl echte Pfälzer Weine. Die Südpfalz ist als Region mit dem mildesten

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Spitzenrestaurant Elsa Monaco – Michelin-Stern für Bio- Küche

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Paolo Sari – dieser Name sorgt seit Neustem für genussvolle Freudenschreie in Monaco. Denn seit einiger Zeit verwöhnt der Küchenchef

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Kochen wie ein Haubenkoch

  Kochen wie ein Haubenkoch

Welcher Hobbykoch träumt nicht davon wie ein Haubenkoch in einer hoch modernisierten Küche zu stehen und seine Küchenmesser zu schwingen?

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Kaffeereport 2014 – Bedeutung für nachhaltigen Kaffee wächst

  Kaffeereport 2014 – Bedeutung für nachhaltigen Kaffee wächst

Im kürzlich veröffentlichten Tchibo-Kaffeereport 2014 wird deutlich, wie sehr die Bundesbürger am Thema Nachhaltigkeit für Kaffee interessiert sind. Insbesondere Gastronomen

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Spezielles Menü im Sra Bua by Juan Amador im Kempinski Frankfurt

  Spezielles Menü im Sra Bua by Juan Amador im Kempinski Frankfurt

15 der angesagtesten Köche Hessens haben die Schatztruhen ihrer Kreativität geöffnet: Für das neue Koch- und Lesebuch „Hessen kocht“ von

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„Patissier des Jahres“ in Hamburg

  „Patissier des Jahres“ in Hamburg

Die Premiere des „Patissier des Jahres“ führte den innovativen Wettbewerb der süßen Künste in die Hansestadt. Insgesamt fünf Teilnehmer waren

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Die weltbesten Restaurants 2014

“THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS

50 Best Restaurants 2014 Livestream

50 BEST RESTAURANTS 2014 Livestream:

Teuerste Restaurant der Welt

Das teuerste Restaurant der Welt

Daniel New York, Spring 2014

Heute haben wir das Video

International Cooking Summit ChefAlps – Das Programm

Daniel Achilles aus Deutschland, Esben

Zum Lunch ins Deli – New Yorker Foodtrends in Berlin entdecken

Berlin ist sicher die deutsche

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