Restaurant News

Restaurant News

Restaurant News berichtet täglich über aktuelle Neuigkeiten über Restaurants, Food & Beverage, Reisen und Events. Wir berichten über angesagte Restaurants, Konzepte und News aus der Branche.

Sternekoch Harald Derfuß im Schlosshotel Monrepos

    Sternekoch Harald Derfuß im Schlosshotel Monrepos

Eine gute Küche war Heiner Finkbeiner von Anfang an wichtig: „Ich bin kein Freund von halben Sachen“, hatte der Hotelier der Traube Tonbach seit Bekanntwerden der Pachtübernahme vor einem Jahr

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Jetzt Ticket sichern für die ChefAlps in Zürich

    Jetzt Ticket sichern für die ChefAlps in Zürich

Die vierte Ausgabe des International Cooking Summit am 7. und 8. Juni 2015 (Sonntag & Montag) stellt die innovativen Konzepte internationaler Spitzenköche vor, die durch ihren Unternehmergeist und Mut zum

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Sternekoch Jörg Lawerenz lädt zum 1. Gourmetsalon ins Schlosshotel Kronberg

    Sternekoch Jörg Lawerenz lädt zum 1. Gourmetsalon ins Schlosshotel Kronberg

„Tafelkultur im Schloss“ lautet das Motto für den 1. Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg am 21. März 2015 ab 18.30 Uhr. Unter der Regie des Spitzenkochs Jörg Lawerenz findet im gesamten

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Taste Washington – Das Wein- und Gourmetfestival in Amerika

    Taste Washington – Das Wein- und Gourmetfestival in Amerika

Vom 26. bis 29. März 2015 lädt Visit Seattle in Kooperation mit der Washington State Wine Commission zum 18. „Taste Washington“ ein. Über 225 Weingüter und 70 Restaurants aus ganz

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Villa Kennedy Frankfurt – Javier Villacampa neuer Restaurant Manager

    Villa Kennedy Frankfurt – Javier Villacampa neuer Restaurant Manager

Seit 1. Februar 2015 gehört Javier Villacampa zum Team der Villa Kennedy in Frankfurt. Als neuer Restaurant Manager leitet der gelernte Restaurantfachmann und Sommelier den Service des preisgekrönten GUSTO Restaurants

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CookTank in der Traube Tonbach – Nose-to-tail

    CookTank in der Traube Tonbach – Nose-to-tail

Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de. Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema

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Restauranteröffnung – Richtiges Werben ist das A und O

  Restauranteröffnung – Richtiges Werben ist das A und O

In der Gastronomiebranche ist das Etablieren eines neuen Geschäftes nicht immer einfach. Die Auswahl an unterschiedlichen Restaurants ist riesig und

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London als Bühne der Gourmetwelt

  London als Bühne der Gourmetwelt

Das ultracoole Designrestaurant The Magazine im Londoner Hydepark bildete die perfekte Kulisse für einen spektakulären Auftritt österreichischer Spitzenköche: Vor mehr

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680 Ausstellern aus 17 Ländern präsentieren sich auf der HOGA Fachmesse

  680 Ausstellern aus 17 Ländern präsentieren sich auf der HOGA Fachmesse

Zum fünften Mal in Folge ist die HOGA auch 2015 gewachsen: Mit nun 680 Ausstellern aus 17 Ländern zählt die

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Genussfestspiele bei Herwig Ertl in der Edelgreißlerei

  Genussfestspiele bei Herwig Ertl in der Edelgreißlerei

Am schönsten ist es doch zu Hause, daher finden die Genussfestspiele nun in Herwig Ertls Edelgreißlerei in Kötschach statt. Auf

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Schokokaviar – Der exklusive Genuss

  Schokokaviar – Der exklusive Genuss

Schon mit dem Wort Kaviar verbindet man Luxus und Stil. Ab sofort gibt es die erlesene Köstlichkeit in neuer, ungeahnter

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Salvatore Barbara neuer Küchenchef im Corinthia Hotel St. Petersburg

  Salvatore Barbara neuer Küchenchef im Corinthia Hotel St. Petersburg

Im Corinthia Hotel St. Petersburg hat ab sofort Salvatore Barbara, ein ehemaliger Schüler von Paul Bocuse, das Küchenzepter in der

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Igino Bruni leitet die Küche des L’UNICO

  Igino Bruni leitet die Küche des L’UNICO

Kameha – das bedeutet im Hawaiianischen „Das Einzigartige“. Dasselbe bedeutet „L’Unico“ im Italienischen. Ein einzigartiger Name für ein spezielles Konzept

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Open Table – 10 beliebtesten Restaurants am Valentinstag

  Open Table – 10 beliebtesten Restaurants am Valentinstag

Wer hätte das gedacht – wenn Verliebtheit im Spiel ist, stürzen sich Deutsche kurzfristig ins Unbekannte: Wie OpenTable, der weltweit

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Kulinarische und kulturelle Inspirationen zu Ostern

  Kulinarische und kulturelle Inspirationen zu Ostern

Ob ein gemeinsamer Familientag, ein kleiner Brunch oder ein romantischer Urlaub, die Osterplanung hat für viele bereits begonnen. Doch man

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Rocky Mountaineer – leckerer SilverLeaf Service

  Rocky Mountaineer – leckerer SilverLeaf Service

Lachs aus dem Pazifik, Rindfleisch aus Alberta und regionale Beeren – während der Panorama- und Genusszug Rocky Mountaineer durch die

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Ihre Gäste sind Online – Sie auch?

  Ihre Gäste sind Online – Sie auch?

Was haben der letzte Pauschalurlaub, das Hotelzimmer vom Städtetrip nach London und die Zugreise zu den Schwiegereltern gemeinsam? Sie wurden

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9. Big Bottle Party im Gourmetrestaurant „first floor“

  9. Big Bottle Party im Gourmetrestaurant „first floor“

Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant „first floor“ die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein.

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Die aktuellen Hygienevorschriften für gastronomische Betriebe

  Die aktuellen Hygienevorschriften für gastronomische Betriebe

Für alle lebensmittelverarbeitenden Betriebe ist Hygiene das oberste Gebot. Es sind vor allem Küchen, die aufgrund von Wärme, feuchter Luft

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Food & Beverage
    Thema Naturkost wichtig für Restaurants

Thema Naturkost wichtig für Restaurants

Das Bio-Angebot in deutschen Restaurants und Kantinen nimmt zu. Immer mehr Küchen verwenden zumindest teilweise Lebensmittel aus ökologischem Anbau. Dies liegt vor allem an der vermehrten Nachfrage der Gäste nach

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Empfehlung der Woche

Banner London als Bühne der Gourmetwelt

Das ultracoole Designrestaurant The Magazine im Londoner Hydepark bildete die perfekte Kulisse für einen spektakulären Auftritt österreichischer Spitzenköche.
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